餐飲油煙“久治不愈” ，一直是困擾環(huán)保部門，由于傳統(tǒng)的監(jiān)管方式存在著許多漏洞與不足，無法從根源上解決油煙污染、油煙擾民難題。從2016年開始，在強(qiáng)烈的監(jiān)管需求與各項(xiàng)政策的推動(dòng)下，多地開始引入餐飲油煙濃度在線監(jiān)測系統(tǒng)，為餐飲單位安裝配置好對(duì)應(yīng)的油煙在線監(jiān)測設(shè)備后，無需上門，便可輕松監(jiān)管餐飲油煙。油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高性能的油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用激光檢測技術(shù)、無線通信技術(shù)，對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)在線監(jiān)測，系統(tǒng)將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過程管理。該系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和清潔度等指標(biāo);? ?可以查詢、統(tǒng)計(jì)和分析不同階段的油煙監(jiān)測情況；并具備超標(biāo)自動(dòng)報(bào)警提示的功能。

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)性能特點(diǎn)
1、基于多種傳感技術(shù)，對(duì)餐飲行業(yè)排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進(jìn)行同時(shí)采集。
2、實(shí)時(shí)監(jiān)測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)，便于監(jiān)管部門全面了解油煙的排放情況、凈化設(shè)施的工作狀態(tài)以及監(jiān)測系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)。
3、監(jiān)測數(shù)據(jù)采集周期≤60s，實(shí)現(xiàn)了對(duì)油煙排放的實(shí)時(shí)監(jiān)測。
4、系統(tǒng)提供歷史曲線功能，實(shí)時(shí)記錄監(jiān)測點(diǎn)位數(shù)據(jù)變化，并支持任意時(shí)段的數(shù)據(jù)的查詢，便于監(jiān)管部門了解精確數(shù)據(jù)的變化。
5、具有超標(biāo)報(bào)警和油煙濃度探測器的拆除報(bào)警功能，可本地聲光報(bào)警，并自動(dòng)將超標(biāo)信息、異常拆除信息上報(bào)至監(jiān)控中心。
6、內(nèi)置4G無線通訊模塊，系統(tǒng)實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)主動(dòng)上傳。

為什么要實(shí)現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測呢?
一、解決油煙監(jiān)管難題，提高人員監(jiān)管效率
一般的油煙整治督察行動(dòng)，都是環(huán)保部門安排人員走訪上門檢查。這種方法往往會(huì)造成巨大的人力物力浪費(fèi)，且存在餐飲業(yè)務(wù)在人員走后不及時(shí)服從安排建議的情況，油煙凈化器開機(jī)率和凈化效率監(jiān)管缺失。安裝油煙在線監(jiān)控后能讓人員在后臺(tái)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患，提出針對(duì)性整改要求，督促餐飲單位及時(shí)整改到位，保證開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)率，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。
二、加強(qiáng)餐飲業(yè)主環(huán)保意識(shí)，設(shè)備情況心里有數(shù)
餐飲業(yè)主在安裝油煙在線監(jiān)測設(shè)備后，為了使油煙排放達(dá)標(biāo)，不被人員找上門，會(huì)自覺正常使用油煙凈化器，同時(shí)可以清楚的了解到自己的油煙排放情況，知道什么時(shí)候該清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)備，油煙污染能得到一定改善。
三、方便廠家或是代理商及時(shí)跟進(jìn)處理
油煙凈化器廠家或是代理商也可以通過餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺(tái)看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設(shè)備出現(xiàn)故障，廠家或代理商也可及時(shí)發(fā)現(xiàn)，為商家提供清洗維修等服務(wù)。