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簡(jiǎn)要描述:龍海餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)、這些年餐飲企業(yè)發(fā)展的很快,前期開放式的管理造成餐飲油煙對(duì)環(huán)境帶來嚴(yán)重污染。解決廚房油煙問題,不能僅僅只是用大風(fēng)力的排氣扇從廚房排出就行了,還需要合理安裝有效的油煙凈化設(shè)施,并且正常使用,定期清潔保養(yǎng)油煙凈化器。進(jìn)年來環(huán)保部門加大了對(duì)餐飲企業(yè)的治理, 利用科技手段建立完善的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),從而實(shí)現(xiàn)全面覆蓋污染源監(jiān)控的目的。
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目前餐飲業(yè)油煙監(jiān)管面臨的主要問題
監(jiān)管信息缺失:由于城市餐飲企業(yè)眾多而且分散,餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施是否使用、凈化后是否達(dá)標(biāo),很難監(jiān)控。且不能及時(shí)統(tǒng)計(jì)排放濃度、凈化器清潔度等關(guān)鍵信息,不能保證及時(shí)發(fā)現(xiàn)排放問題。
監(jiān)測(cè)方法落后:根據(jù)國(guó)標(biāo)法監(jiān)測(cè)油煙排放濃度的方法是傳統(tǒng)的取樣法,該法檢測(cè)周期長(zhǎng),費(fèi)用貴,步驟繁瑣,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試條件要求高,難以滿足飲食業(yè)油煙監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)測(cè)的需要,且不能實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)監(jiān)測(cè)和實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè),也就無法準(zhǔn)確掌握整個(gè)飲食行業(yè)的油煙排放情況。
企業(yè)信息缺失:餐飲企業(yè)信息登記不全面,查找方式落后,工作繁瑣。
監(jiān)管時(shí)間有限:以前問題企業(yè)執(zhí)法部門加強(qiáng)上門頻次,但執(zhí)法人員離開后,餐飲企業(yè)或依舊違規(guī)運(yùn)營(yíng),難監(jiān)管,缺乏歷史數(shù)據(jù)的有效證據(jù)。
工作繁瑣:僅靠人工巡查,加重了管理人員的負(fù)擔(dān),監(jiān)管凈化設(shè)施清洗情況采 用需上傳圖片等手段,收集起來文件眾多,分類難、查詢難。
效率差:數(shù)據(jù)需回到辦公室進(jìn)行整理。
這些年餐飲企業(yè)發(fā)展的很快,前期開放式的管理造成餐飲油煙對(duì)環(huán)境帶來嚴(yán)重污染。解決廚房油煙問題,不能僅僅只是用大風(fēng)力的排氣扇從廚房排出就行了,還需要合理安裝有效的油煙凈化設(shè)施,并且正常使用,定期清潔保養(yǎng)油煙凈化器。進(jìn)年來環(huán)保部門加大了對(duì)餐飲企業(yè)的治理, 利用科技手段建立完善的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),從而實(shí)現(xiàn)全面覆蓋污染源監(jiān)控的目的。
為滿足餐飲行業(yè)環(huán)境治理的特殊需求,集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求,利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)等開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)??蓪?duì)餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行在線監(jiān)控,從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來,為環(huán)保局提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況的油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡(jiǎn)便:彩色屏幕液晶顯示,全中文交互界面提示操作,人機(jī)對(duì)話,操作邏輯性強(qiáng);
分體結(jié)構(gòu):光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離;更加衛(wèi)生,環(huán)保,便于操作;
測(cè)量穩(wěn)定:光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù),保證光學(xué)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行;
數(shù)據(jù)準(zhǔn)確:具有在線校準(zhǔn)功能,監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量;
測(cè)量功能:可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)(動(dòng)壓,靜壓,煙溫等);
數(shù)據(jù)存儲(chǔ):可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù),保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù);
無線傳輸:采用GPRS技術(shù),數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門;
自動(dòng):可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài),油煙標(biāo)排放自動(dòng)。
【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用場(chǎng)所:
全國(guó)各大餐飲行業(yè),具體包括如下:
1.各大大型旅游飯店、餐廳
2.大眾聚餐市場(chǎng)
3.民營(yíng)私企大中型規(guī)模餐廳
4.企業(yè)餐廳食堂。:
金葉儀器山東有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性公司,國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)揚(yáng)塵檢測(cè)儀、聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)終端及傳感器等各種環(huán)境監(jiān)控智能終端。
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